Les membres de la confrérie de la Dive Bouteille de Gaillac en plein travail... Depuis plus de 30 ans et comme le veut la coutume, le gaillac primeur se dévoile le 3e jeudi du mois de novembre. Les amateurs ont découvert le seul primeur du Sud Ouest à...
La plus belle façon de découvrir Albi est d''y arriver par l''eau. C'est possible depuis Aiguelèze, port de plaisance situé en plein coeur des vignobles gaillacois,et en gabarre pour découvrir une rivière encore sauvage, le Tarn,la vie sur ses berges,...
Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre bintje 400 gr de tome fraîche 200 gr de crème fraîche épaisse 1 ou 2 gousses d'ail Sel et poivre Eplucher les pommes de terre et les gousses d'ail. Couper les pommes de terre en gros morceaux et les faire cuire...
bonjour à tous très froid sur la région mais toujours avec le soleil pour l'instant...... j'ai pu faire ma balade matinale et cueillir du fragon,ce petit houx qui pousse ici un peu partout,je vous le montre plus bas... bon ,renseignements pris , la région...
C’est sous Louis XIV, dans la prestigieuse Galerie des Glaces de Versailles, que le Marron Glacé connaît ses premières lettres de noblesse Mais c'est en 1882, que Clément Faugier, fils du pays, crée à Privas la première fabrique de marron glacé, .Depuis,...
Signification : Et cetera Et patati, et patata Origine : Il ne semble pas exister d'explications certaine sur l'étymologie de cette expression qui était connue au moins en 1823, qui nous vient du sud de la France (selon certains, de l'occitan "patin e...
bonjour à tous temps doux mais pluie chez nous , On dit souvent pour la fin d'un repas ,fromage ou dessert ,soyons fous , moi aujourd'hui je vous sers les deux,mais après ça une petite balade pour digérer autour du lac de técou ... tout est dans mes articles...
La Lettonie est un pays en plein changement. De son passé occupé, elle a conservé une cuisine assez simple, peu onéreuse, et principalement composée d'ingrédients cultivables sur place. Elle contient très peu d'épices (qu'il fallait importer) mais est...
Le kaki est le fruit du plaqueminier , un arbre originaire de l'Asie, plus précisément de l'est de la Chine. Cultivé au Japon depuis plus de mille ans, il y est devenu le fruit national ! Ce n'est que depuis le 19ème siècle que sa culture est arrivée...
Le calisson est une friandise à base de pâte d'amande, pâte issue d'un broyage fin d'amandes et de fruits confits (melon, pêche ou abricot), posée sur une feuille d'hostie à la farine de riz, recouverte de glace royale et découpée en losange. Il existerait...
Cambon, petite bourgade du Tarn de 260 habitants, est depuis quelques jours en pleine effervescence. Les cloches sonnent trois fois par jour, l'Angélus à 7 heures , 12h, 18h.... Les cloches sonnaient jusqu'à l'été dernier que le midi, grâce à la carillonneuse...
Elle est née à une époque maudite, sous les drapeaux de l’Allemagne nazie. Elle n’est pas très fière de son père, Adolf Hitler qui voulait donner à tout son peuple une voiture pas chère. C’est Ferdinand Porsche qui imagine cette adorable bouille, ses...
Il se dit que le célibataire fait plus pitié qu'envie, sauf aux hommes mariés qui l'imaginent libre alors qu'il n'est que désespéré …. Mais cette image de laissé pour compte n'est pas toujours exacte. Forcé ou pas, le célibat peut être vécu comme une...
La "prunelle", diminutif de prune, était employée dès le XIIe siècle pour qualifier la pupille de l'oeil. Celle-ci tenait d'ailleurs elle-même son nom de l'image que l'on voit se former sur l'oeil lorsqu'une personne regarde quelque chose. On disait au...
Patrice Depommier a eu l'idée géniale de concevoir le premier commerce culturel itinérant de France installé dans une roulotte en bois: l'Auberge des Légendes , crée en novembre 2008,. Libraire troubadour, Patrice Depommier sillonne les routes du Tarn...
Pendant la période des fêtes, il est bien difficile de résister aux bons petits plats de réveillon.,n’est ce pas ? Seulement voilà, après les agapes, les repas trop riches et trop copieux, notre foie crie stop ! Et notre organisme a du mal a éliminer...
C’est une question de gros sous… 90 à 95 % des fromages « coulants » sont des produits d’usine et c’est dommage. Ils se conservent plus longtemps dans les rayons alors que les fromages « vivants » ont une date limite de vente. Il faut savoir aussi, contrairement...
bonjour à tous un peu de brume ce matin , un bon café et ça ira mieux.. Il passe ,tendez vos tasses.... Balade dans le village de brens pas très loin de chez moi hier... je vous ai pris une photo de son pont ,ici forcemment quand on vit près du Tarn ,il...
Dans nos vies Il y a toujours un banc Un petit coin offert Pour arrêter le temps Un banc Pour reposer son âme Pour ne penser à rien Mais simplement regarder Les mouvements du vent Un banc presque oublié Délaissé , abandonné Un banc d'été ou d'hiver Pour...
La moutarde est vieille comme le monde. L’Ancien Testament cite déjà la graine de sénevé. Les secrets de la moutarde ont disparu avec le monde antique avant de revivre à l’époque de Saint Louis, principalement à Dijon en France,c ’était au XIIIe siècle...
Le père Henri entraîne Albi, le fils Pierre-Henri entraine Aurillac : la famille Broncan s'est retrouvée dimanche au Stadium d’Albi pour un match familial ! Un match entre père et fils comme entraineurs de clubs dans le même championnat professionnel...
La domerie de L'aubrac Au Moyen Age, dès le XIIe siècle, la piété poussait d'innombrables pèlerins sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle. Entre le Puy-en-Velay et Conques, il n'était qu'un chemin , celui qui passait par le plateau d'Aubrac,...
La confrérie de l'Ordre de la poule farcie est membre du Conseil français des confréries, distinction obtenue grâce à la reconnaissance de l'Unesco . L’ordre de la Poule farcie a vu le jour le 5 mars 1988 à Saint Antonin Noble-Val ( Tarn et Garonne) ,...
bonjour à tous Le verglas annoncé sur le Tarn n'était pas au rendez vous ce matin.. .on va dire tant mieux ,puisqu'il faut économiser le sel ...pfff Aujourd'hui ,je vous invite a jouer ,déguster de la coquille de Noël et découvrir mon village...en musique......
-Quand l’appétit va, tout va. Le petit déjeuner des pêcheurs provençaux, c’est la “quicha l’anchoio”, des anchois écrasés avec le pouce sur une tranche de pain.... anchois du matin,donne le pied marin…... -Louis XVII raffolait des pêches. Il alla jusqu’à...
