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Top articles

  • enfin les voila...

    25 novembre 2014

    J aunes comme la couleur du soleil On te voit partout dans les jardins Narcisse aussi parfois on t’appelle Qu’importe ,tu t’en moques bien Unie au printemps tu émerveilles Impériale sur le bord du chemin Libre alors tu me parais si belle Laissant venir...

  • le printemps s'installe vraiment

    25 novembre 2014

    bonjour à tous Ciel bleu et soleil sur la région ce matin aimez vous les crêpes suzette ? bien sur ! je m'en doutais ,qui n'aime pas les crêpes? Mais savez vous pourquoi et grâce à qui elles portent ce joli nom de Suzette ? lalalère..... ,moi je le sais...

  • après la pluie....

    25 novembre 2014

    bonjour à tous. après le temps maussade d'hier ,retour du soleil... on continue le tour des pt'its déj Européens,aujourd'hui nos amis Espagnols,ne prenez pas vos éventails mesdames,fait pas encore assez chaud,par contre si vous connaissait un danseur...

  • Vol au dessus d'un nid de faucons

    25 novembre 2014

    La couvée 2010 du couple de faucons pèlerins nichés au sommet de la cathédrale Sainte-Cécile d'Albi, annonce 4 naissances imminentes. La naissance était attendue d'une heure à l'autre, hier, sous l'œil des deux caméras implantées depuis 2008 sur le toit...

  • il pleut ,il pleut bergère...

    25 novembre 2014

    bonjour a tous fini l'été dans le tarn ,1er Mai sous la flotte et depuis ça dure... aujourd'hui astrologie ,oui vous allez me dire pffff ,j'y crois pas ,mais l'astrologie à table pas pareil !!! lisez un peu mon second article ,peut être pourrez vous faire...

  • avoir la patate

    25 novembre 2014

    Jusqu’à ce que Parmentier l’impose en France, d’ailleurs très difficilement, on réservait la pomme de terre aux prisonniers et aux cochons. Elle a toujours été l’objet d’expressions désagréables. Une patate, c’est une balle de tennis qui rebondit mal....

  • pas contente

    25 novembre 2014

    bonjour à tous beau soleil et ciel bleu ,et pourtant ce matin je suis pas contente ,non,trop d'injustice,trop de mensonge à nôtre égard par nôtre beau monde politique,aussi une fois n'est pas coutume ,je pousse mon petit coup de gueule!!! Puis après la...

  • La fleur de la dame

    25 novembre 2014

    Immortalisé par la fameuse Dame d'Alexandre Dumas qui inspira La Traviata, le camélia, aux pétales imbriqués comme des écailles, continue de fasciner Après la Belle Epoque les camélias passés de mode avaient progressivement déserté les boutonnières, puis...

  • petits clins d'oeils

    25 novembre 2014

    Le “poulet docteur” avait été créé en l’honneur d’un excellent et spirituel gastronome, le docteur Paul, fameux médecin légiste parisien, auquel son métier ne coupait manifestement pas l’appétit. Il s‘agit d’un poulet braisé au porto rouge et jus de veau,...

  • et si je vous parlez le Toulousain de survie ?

    25 novembre 2014

    Croix Occitane De gueules à la croix d'or (= jaune sur fond rouge), cléchée (= dont les branches ressemblent à une poignée de clef romaine), alézée (= avec de la marge autour) vidée (= ajourée) pommetée de trois pièces à chaque branche (= l'extrémité...

  • petits déjeuner Européens aujourd'hui la grèce

    25 novembre 2014

    La cuisine chypriote est riche et variée. C'est une cuisine naturelle, issue des produits de la terre. Elle mêle les saveurs des plats grecs, turcs, orientaux, italiens et britanniques. Aux portes de l’Asie Mineure, Chypre est une destination qui procure...

  • grâce à deux melons....

    25 novembre 2014

    Un jour, un certain abbé de Bernis ( archevèque d'Albi en 1764 ) envoya à la Pompadour, favorite du roi Louis XV, un poème intitulé « Les petits trous », qu’il avait rédigé à son intention. Heu...ne me demandez pas de vous réciter le poème ,je ne le connais...

  • Masculin ou féminin

    25 novembre 2014

    PC est un objet de quel genre ? - Pour les femmes, il est du genre masculin : 1. Pour capter son attention, il faut l'allumer. 2. Il est plein d'informations, mais ne fait preuve d'aucune imagination. 3. Il est censé vous aider, mais il constitue souvent...

  • c'est quand le soleil ?

    25 novembre 2014

    bonjour à tous , bien que le soleil montre parfois le bout de son nez il ne reste pas accroché dans le ciel du Tarn.... C'est désespérant... Je vous parle aujourd'hui de la saucisse de Toulouse ,et de Moustache ,rien a voir me direz vous entre les deux...

  • gaillac ma ville

    25 novembre 2014

    15000 habitants , Gaillac est une cité millénaire. Et, qui sait, peut-être plutôt deux fois qu'une. Si l'on peut dater de 972 sa naissance avec le développement d'un véritable bourg autour d'un monastère bénédictin dont l'autel fut consacré cette année...

  • c'est ma region

    25 novembre 2014

    bonjour à tous , beau soleil ce matin On rechausse ses baskets, très grande balade aujourd'hui ,voici Albi à 20 km de Gaillac si chère à mon coeur elle aussi et que je vous ai fait découvrir il y a quelques jours ,j'adore Albi et sa cathédrale, tout ça...

  • Dans le style je vous ai apporté des bonbons :aujourd'hui le cachou

    25 novembre 2014

    1880, Léon Lajaunie pharmacien à Toulouse, avait parmi ses clients des fumeurs, des chauffeurs, des gens qui toussaient et d'autres à l'hygiéne dentaire et buccale plus que douteuse qui se plaignaient de leur bouleversifiante haleine .... Pour faire plaisir...

  • l'aubépine dans le paysage

    25 novembre 2014

    Ce sont les paysans qui, au fil des siècles, ont créé de toutes pièces les paysages ruraux qui font l’identité de nos pays. Les arbres champêtres, les prés, les haies, les bosquets, le moindre buisson, la moindre fleurette au bord d’un chemin, nous les...

  • exigence et paroles Napoleoniennes

    25 novembre 2014

    L’empereur Napoléon exigeait qu’on lui fasse à manger à n’importe quell heure du jour et de la nuit. Bien qu’il n’eût qu’un petit appétit, il aimait beaucoup la confiture de goyaves que lui préparait l’impératrice Joséphine, le boudin à la Richelieu,...

  • le toulousain de survie (suite)

    25 novembre 2014

    inquét : marché au puces, de St Sernin. Je vais à l'inquét. De l'occitan inquet, hameçon. lampeau : eau de javel, mais Javel, c'est un quartier parisien, alors que le Lampeau est toulousain. louffe : champignon qui explose lorsqu'on l'écrase en un bruit...

  • p'tit déj Européen ; aujourd'hui l'Autriche

    25 novembre 2014

    L'Empire Austro-Hongrois a fait de la cuisine autrichienne un mélange d'influences, puisant ses sources en Italie, en République tchèque, en Pologne, en Serbie, et dans bien d'autres pays d'Europe centrale. Le petit déjeuner est un repas important qui...

  • je vous ai apporté des bonbons ,mais aussi ...des fleurs...

    25 novembre 2014

    Fleur de modestie, Fleur du poète, Fleur des amours discrètes... Annonciatrice du printemps, la Violette était considérée par nos anciens comme une fleur sacrée et vantée par Hippocrate ! De nos jours, elle est de nouveau à l'honneur : la cuisine avec...

  • l'acacia

    25 novembre 2014

    C'est un arbre originaire du Canada, introduit en France au XVIIème siècle, planté et naturalisé un peu partout. Les feuilles sont divisées en neuf à vingt cinq folioles ovales. Les fleurs blanches, parfois roses, sont réunies en grappes pendantes. Elles...

  • La passion du moulin

    25 novembre 2014

    Des yeux malicieux, un débit de parole proche de la mitraillette : à 61 ans, Hubert Faure savoure son bonheur de faire visiter le moulin fortifié de Cougnaguet, situé au fond d'un chemin dans un site des plus enchanteurs aux allures de jardin d'Éden....

  • les bienfaits de la grenade

    25 novembre 2014

    En principe, la grenade est excellente pour la santé. A Babylone, dans l’Antiquité, on appréciait déjà son jus fermenté. Aujourd’hui, les chercheurs ont montré que le jus de grenade possède des propriétés susceptibles de freiner la progression de certains...

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