Johan Sebastien Bach (1685-1750) a écrit une cantate profane en l’honneur du café sur un texte satirique qu’il commanda, en 1732, au poète Picander. Cela donna la célèbre «Cantate du Café» n° 211.

Louis XIV (1710-1774) cultivait lui-même quelques caféiers dans une serre chauffée de Versailles. Il torréfiait les fèves et les passait au moulin. Il servait lui-même le café à ses amis.

Honoré de Balzac (1799-1850), passionné de café, disait : «Je rêve de créer un café sur les boulevards, près de l’Opéra, où je verrais très bien George Sand à la caisse ou derrière le comptoir et Théophile Gautier servant les clients avec un long tablier blanc.»

Balzac buvait cinquante tasses de café par jour et en faisait lui-même le mélange des grains. Il aurait, dit-on, consommé 50 000 tasses de café durant la création de La Comédie humaine.

Au XVIIème siècle ,le philosophe français Malebranche ne prenait son café qu'en lavement,et il en était très content....
heu.... moi qui aime aussi le café ,comme ça j'avoue je n'ai jamais essayé.....