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servi aux petis oignons...
Savez vous que les oignons constituaient un aliment de base des bâtisseurs de pyramides.
Quand ils traversaient jadis la cordillère des Andes, les Indiens mangeaient des oignons pour lutter contre le froid et éviter les maladies.
Dans le Sud-Ouest de la France, la coutume veut que l’on apporte en pleine nuit une soupe à l’oignon revigorante aux jeunes mariés. (mieux que le viagra à croire !)
Dans Le Nord c'est apres une nuit à avoir fait la fête que l'on déguste la soupe a l'oigon
Les chercheurs reconnaissent aujourd’hui ses multiples bienfaits pour la santé.
Mais, en 1864, l’oignon a eu un admirateur particulièrement fervent, le général américain Ulysses Grant, qui était convaincu que l’oignon est un excellent remède contre la dysenterie et d’autres ennuis de santé.
Le général Grant a fait envoyer un télégramme impératif au Ministère de la Défense :
-Je ne déplacerai pas mes troupes sans oignons !
Le lendemain, trois trains chargés d’oignons arrivaient au front....
Un général qui savaient s'occuper de ses oignons....
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Commentaires
J'ai souvent entendu dire par ma gd mère maternelle, qu'enfant elle partait à l'école avec son panier repas ! l'hiver sa mère mettait un morceau de lard et du pain, sans oublier jamais d'accompagner le tout d' un bel oignon... J'ai su, l hélas j'ai oublié les vertus de ce dernier qui étaient très grandes ! en tout cas ma gd mère, à été d'une redoutable robustesse toute sa vie, même à 80 ans elles taillait son bois, ne souffrant pas de rhumatismes ni de douleurs. Le choux, a également de grandes vertus. Je me souviens qu'elle ns faisait des enveloppement de feuilles de choux quand nous nous plaigniions de douleurs aux épaules!!!
je vais faire part de cette anecdote à mon amateur d'Histoire! j'ai trouvé une bonne recette de soupe à l'oignon chez liza; j'aime aussi la tarte à l'oignon, c'est quasi sucré!
Je suis un amateur d'oignons. Et ils ont l'avantage de ne pas coûter trop cher. En tout cas, bien moins que les échalotes, lesquelles coûtent les yeux de la tête. Quant au chou, coincidence, on en a au menu demain, avec des saucisses ! On devrait donc se faire une santé de fer !
Salut Evelyne c'est parce que l'oignon fait la force que j'en consomme beaucoup (en fait il contiant beaucoup de vitamine C).J'en cultive aussi de plusieurs variétés et il est très interessant car on peut en avoir à longueur d'année sachant que c'est une plante bisannuelle .
bon dimanche a++bise (de nouveau soleil!!!! )
Bonjour Evelyne. J'habite ici la capitale de l'oignon, oignons amenés paraît-il par des journaliers polonais qui venaient aider les maraîchers. J'en reviens à l'armée du Général Grant, une troupe avec des oignons, ça devrait marcher moins bien... Gros bisous.
Chouette alors, mangeons sain, mangeons bien. Je les aime les bougres, surtout les oignons blancs fraîchement cueillis ... huuumm mais les jaunes aussi, j'ai un peu plus de mal avec les rouges, un peu trop forts, et toi ?
Bisou bonne soirée
L'oignon on le trouve quasiment dans toutes les préparations.
Quand je n'ai pas d'oignon j'en pleure !
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Tarnaise d'adoption, sur ce blog,je vous fais découvrir cette si jolie région..,.,
j'y mets humour, poèmes et citations,
parfois même révolte ,colère et passion....tout dépend de l'inspiration..
et ,j'avoue ....j' y laisse aussi trainer mes sourires.... sans modération..
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les oignons c'est sain pour la santé sauf aux pieds..mais non je n'en ai pas !!!!