• bonjour à tous

    super beau temps sur le Tarn ,mais la pluie est attendue pour le week end ,et bien elle sera la bienvenue ..ça fera du bien au jardin..

    après les asperges ,les radis ,les avez vous déja mangé chauds ,curieux non? mais très bon bon !!

    je vous donne la recette  plus bas .

    Vous souvenez vous  que je vous avez promis de remonter tout en haut de Najac quand il ferait beau ,et bien ça y est,je l'ai fait de nouveau ,et cette fois ci la forteresse était ouverte  et pour une visite guidée,c'est dans mon dernier article...

    mais avant quelques petits clins d'oeils dans celui qui suit...

    bonne journée a vous...

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    il y a un début à tout:

    Un homme à longue barbe blanche consulte un psychiatre.

    Le médecin l'accueille :
    - Je ne connais pas encore vos problèmes, alors commencez par le commencement !
    - Au commencement, je créai le ciel et la terre…

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    et vlan :

     

    D'après vous Messieurs les femmes conduisent toujours mal !

    savez vous pourquoi ?

    - Parce que la majorité des moniteurs sont des hommes !

     


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  • cl

    -Les athlètes grecs se gavaient d'ail frais pour renforcer leurs muscles.

     Mais ce n’était pas de gaieté de coeur:

     ils l'appelaient rose puante...

     

    -Le poète grec Horace estimait que les œufs allongés étaient meilleurs et que leur blanc était plus éclatant que les autres, parce qu’ils abritaient un jaune mâle.... Ben voyons

     

     -La truffe la plus grosse du monde a été réalisée en 1997 par les maîtres chocolatiers de chez Lenôtre à Paris. Elle pesait 780 kg et avait 1 m 50 de diamètre...sur on ne fait pas le museau devant une truffe comme ça ...

     

    -Les taupes adorent les pissenlits. Si vous apercevez la butte d'une taupinière, vous trouverez à côté une colonie de ces plantes…. Préparez déjà la vinaigrette.

      -On estime qu’à la fin de sa vie, Winston Churchill avait fumé 250 000 cigares, à raison de 4000 par an, donc une moyenne de 11 cigares par jour. il est mort à 91 ans…. On peut dire que le tabac tue lentement...

      -A Fez, au début du siècle on appelait « concombres » les femmes qui avaient mauvaise mine….concombre toi même....

       -Jadis, pour retenir un homme, on glissait dans ses poches des châtaignes râpées, on lavait ses mouchoirs dans l’eau de cuisson des châtaignes et on en bourrait ses oreillers….et hop...marron le monsieur...

     

     


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  •  

    Pour 4 personnes

    1 botte de radis,

    100 g . de foie de porc salé,

    sel,

    poivre,

    huile,

    vinaigre de xérés

    un peu de mache


                                          

    Couper le foie salé en petits cubes. Faire revenir à la poêle dans un peu d'huile.Ils doivent rester moelleux. Sortir de la poêle et réserver.

    Laver et couper les radis en fines lamelles que vous faites dorer dans cette même poêle .

    Mélanger ensuite le tout, saler et poivrer. Arroser d'un filet de vinaigre de xerés

    Servir tiède , décorer de salade de mache...et régalez vous...


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  • La forteresse de Najac occupe depuis 900 ans le sommet d'un éperon rocheux particulièrement abrupt dominant une boucle de l'Aveyron. Sa silhouette caractéristique se repère à des lieues à la ronde, témoin immuable de l'intérêt des hommes pour cet endroit stratégique au charme envoûtant.
     
     Maquette

     La Forteresse de Najac, célèbre dans le Sud-Ouest, fut construite pour défendre le Rouergue lorsque les comtes de Toulouse choisirent Najac comme capitale du Bas Rouergue

    En 1249, à la mort du Comte Raimond VII, son gendre Alphonse de Poitiers, frère du roi St Louis, lui succède et la région, avec Najac, se soulève pendant quelques mois.

     Le nouveau comte la remet au pas avant de décider, pour asseoir son pouvoir, montrer sa puissance et sans regarder à la dépense, de renforcer considérablement l’ouvrage militaire existant.

     

     

    Ce qu'il en reste aujourd'hui:

     

     

    Fondation : Vers 1100 . atesté en 1109,sous le règne de Louis VI le gros (1108-1137 )

     1180 :Le château appartient aux Plantagenêts

     1196 :Il revient au comte de Toulouse Raymond VI

     1214 :Simon de Montfort s'empare de Toulouse

     1249 :Mort du comte de Toulouse Rymond VII,ses terres passent à son gendre Alphonse de Poitiers,frère du roi Louis IX .

     1271 :Mort d'Alphonse de Poitiers .Le midi annexé au domaine royal

     1572 :Les huguenots s'emparent du château et dévastent le château

     1590 : Il est pris par les troupes de Henri IV .

      

    Après la guerre de Cent Ans, la forteresse royale n’a guère servi que de prison jusqu’à la Révolution : Templiers, puis Croquants en 1643, y furent enfermés. Vendue comme bien national, elle fut exploitée partiellement en carrière de pierres.

     Le donjon resté intact, avec trois salles superposées de belle facture gothique, impressionne,je vous le montrerai la prochaine fois...

     

    Classé monument historique en 1925. propriété privée.

     

     

     

     

     


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  •  bonjour à tous

    deux jours de vent d'autan à décorner les boeufs de la région...

    Le seul moyen pour le faire tomber ;la pluie...

    En plus on dit qu'il en faut de l'eau,bien qu'il parait que les barrages sur  le Tarn sont pleins...

     

    Alors, ce satané vent rend-il fou?

    Bien malin qui tranchera la question, car en la matière, chacun restera avec sa conviction. La légende veut qu'à certaines époques, on acquittait les criminels qui avaient sévi par vent d'autan, comme si ce phénomène devenait une force majeure....

     

    Mis à part ça,c'est la pleine saison des asperges ,et je les aimes ,pas vous ?

    je vous parle de ce légume ci dessous,et vous fait decouvrir comment chez nous les arbres parlent...de qui ? mais de  nôtre histoire voyons...

    bon dimanche à vous ...

    ______

     Quelques bulles de trop : 

     Dans une soirée chic, un invité murmure à sa voisine:
    -Le champagne vous rend jolie.
    -Mais je n'en n'ai pas bu une seule coupe !
    -Oui mais moi j'en suis à ma dixième !

    ______ 

    cancans:

    Il se dit que la femme du laitier va de mal en pis

    pourtant il n'est pas vache avec elle….


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